Novolivo Coppini Arte Olearia - olivový olej sklizeň 2022 - 750ml

Novolivo - sklizeň 2022

Představujeme nový olej: Novolivo.

Jedná se o extra panenský olivový olej vyrobený z oliv sklizených v období předzrání, tedy když jsou olivy zcela zelené, sklizené a lisované do 24 hodin.

Olivy použité k výrobě oleje byly všechny sklizeny a vylisovány v říjnu 2022. Jedná se o vůbec první olej lisovaný z oliv získaných při nové sklizni. Produkt, který maximálně vyjadřuje své organoleptické vlastnosti, vůně a chutě. Ochutnávka tohoto oleje představuje cestu, zážitek čistého potěšení díky jeho výrazným vlastnostem, které mu dodávají výraznou bylinkovou chuť, intenzivní ovocnost a nádech koření, který je příjemný na patře. Na nose se vyznačuje intenzivní vůní.

Jedná se o nefiltrovaný olej, aby byla struktura původních polyfenolů více neporušená.

Nefiltrovaný nový olej je hustý a konzistentní. Vzhledem k této vlastnosti doporučujeme spotřebovat v krátké době.

Díky svým vlastnostem je tento olej schopen dodat některým pokrmům nezaměnitelnou a rozhodující chuť.

PRŮKAZ OLEJE

Kultivar: získává se lisováním sicilských oliv za studena lisovaných v říjnu 2022

Kampaň na olivový olej: 2022/2023

Chuťové poznámky: extra panenský olivový olej s ovocnou příchutí, silnou bylinkovou vůní a nádechem kořenitosti.

Párování: ideální je konzumovat syrové na chlebu, abyste plně vychutnali všechny jeho vůně. Díky své výrazné chuti se hodí k podzimním jídlům a tradičním středomořským receptům.

Certifikace CSQA: Je to certifikace, která osvědčuje sledovatelnost dodavatelského řetězce a zaručuje sledovatelnost produktu od olivového háje až po mlýn až na váš stůl.

Košer certifikace: Toto je certifikace, která potvrzuje, že náš extra panenský olivový olej byl vyroben v souladu s náboženskými pravidly, která jsou základem stravy židovského lidu.