Velikonoční colomby

Colomba, tradiční velikonoční dort z Itálie

Řemeslná Colomba je tradiční italský velikonoční dort, který je vyroben přirozeným kynutím. Dorty Loison Colomba jsou vyráběny podle původní italské receptury, proto si zachovávají všechny své původní vůně a příchutě. Objevte velikonoční kolekci dortů Colomba 2021 od Loison: řemeslné luxusní jídlo zabalené v elegantních obalových řešeních, připravené k vychutnání a doručené přímo k vašim dveřím.

Řemeslná práce: dnes, jako včera

Tajemství našeho dortu Colomba spočívá v jemně vybraných ingrediencích a 72 hodinách trpělivé práce. Věnujeme čas a věnujeme pozornost každému kroku procesu pečení, abychom zachovali jak kvalitu, tak příchutě všech našich kvašených produktů. Díky tomu pečeme měkké houbovité pochoutky, které jsou také snadno stravitelné.
Dnes, jako včera. Starý recept děda Tranquilla se předával z jedné generace na druhou.
Náš kváskový startér je výsledkem spontánního kvašení pšeničné mouky, vody, mléka a ovoce, které byly smíchány a odloženy. Zde získáváme mírně kyselě vonící a chutnající přírodní kvasinky, díky nimž jsou naše kynuté výrobky měkké a snadno stravitelné.
Stejně jako ve staré tradici je náš řemeslný dort Colomba vyroben z kvásku. Těsto promícháme a poté několikrát necháme vykynout, až bude část startovacího těsta naplněna vodou a moukou. Tajemství spočívá ve zkušenostech pekaře.
Postupně přidáme základní přísady, včetně mouky, vody, vajec, cukru, másla a pouze přírodních vůní. Hnětení, porcování, modelování a zdobení provádíme ručně. Nakonec dodáváme náš dort Colomba v elegantních obalových řešeních vytvořených společností Sonia Design.

Jemně vybrané přísady

Práce, péče, řemeslo a jemné vybrané přísady. Naše řemeslné koláče Colomba si díky své autentické chuti a vůni zachovávají pravou a starou chuť.
Loison's Colomba cake má houbovité a voňavé žluté těsto, které se získává smícháním másla, mléka a smetany společně s naší přírodní vanilkou z Madagaskaru.
Základní přísady koláče Top Line Colomba, včetně vajec z bezpečných farem, mléka, másla a smetany vyrobené v italských horách, jsou čerstvé. Naše prémiové ingredience jsou kontrolované označení etiket původu a nejlépe italské.
Naše klasická Colomba je obohacena o šťavnaté kandované pomeranče ze Sicílie, zdobené nejsladšími mandlemi z Bari a Avola a bílými krystaly cukru.
Dario Loison je členem konsorcia Slow Food Consortium již více než 30 let a 15 let používá variaci Slow Food Presidia.
Náš klasický dort Colomba má mnoho variací: tradiční nebo labužnický, plněný nebo glazovaný. Obsahuje také různé formáty a řešení obalů.
Vyzkoušejte Loisonův výběr dortů Fruit & Flowers Colomba a objevte náš nejlepší výběr dortů Colomba s čokoládou nebo smetanou.
2021 Velikonoční koláče Colomba: balení a formáty
Loisonovy řemeslné koláče Colomba jsou dodávány v elegantních obalových řešeních vytvořených společností Sonia Design. Objevte letošní vzory a formáty. Všechny jsou vyráběny ručně a zahrnují elegantní plechové krabičky, krásné krabičky na klobouky, sáčky z jemné látky a potištěné papírové krabičky uzavřené stuhou.