OLIO EVO DE'COPPINI - INTENZIVNÍ OVOCNÝ 0,5L

OLIO EVO DE'COPPINI - INTENZIVNÍ OVOCNÝ

Excelence produkce COPPINI, extra panenský olej, který nese jméno rodiny, maximální vyjádření mise, a to výrobu kvalitních olejů na vybraných pozemcích. Olivy pocházejí z identifikovaných pozemků, jsou sbírány ručně v jejich rané fázi zralosti, kdy jsou stále zelené a jsou pečlivě vybírány. Lisování probíhá v naší vlastní olejně jen několik hodin po sklizni. Výsledkem je extra panenský olej s výraznou vůní a chutí, s jasnou barvou a bohatý na polyfenoly. Pro sklizeň 2022-2023 jsme vybrali odrůdu Nocellara del Belìce, jednu z nejhledanějších kultivar, která v této sklizni plně vyjádřila všechny své charakteristiky, pro dokonalou harmonii chuti, vůně a stálosti.

PRŮKAZ PŮVODU EXTRA PANENSKÉHO OLEJE DE'COPPINI Kultivar: Získaný z lisování sicilských oliv odrůdy Nocellara del Belice studeným postupem.

Poznámky k ochutnání: Příjemná vůně, jemná, vynikají vůně rajčatových listů, čerstvě posekané trávy. Na jazyku se objevují dobré známky hořkosti a pálivosti, které později zanechávají na patře skvělou rovnováhu chutí, s příjemnými mandlovými tóny v závěru.

Doporučení k podávání: Objevte s každým gurmánem, který, jako my, miluje ponoření do této chutnosti.

Certifikace CSQA: Toto je certifikace, která potvrzuje sledovatelnost dodavatelského řetězce a zaručuje zpětné sledování produktu od olivovníku až po váš stůl.

Certifikace Kosher: Toto je certifikace, která potvrzuje, že náš extra panenský olej byl vyráběn s respektem k náboženským pravidlům, na nichž stojí stravování židovského lidu.