jednodruhové výběrové kávy
Víme, že jednodruhové kávy jsou současným trendem nejen kaváren...
..víme ale také, za 70 let kdy pražíme, co která káva při pražení vyžaduje, máme také jako téměř všichni kdo rozumí kávě neskutečně kvalitní dodavatele...
Od roku 1950 jsme v PAVIN CAFFE‘ vždy věnovali velkou pozornost výběru nepražených kávových zrn, protože víme, že to je výchozí bod pro získání jedinečných a nezaměnitelných chutí. Vybrali jsme výrobce z dvanácti zemí s kávou špičkové kvality. Naším cílem je provést našeho zákazníka přehlídkou kávových chutí z celého světa a pomoci mu objevit specifické vlastnosti každé z nich. Prostřednictvím tohoto projektu, který potrvá celkem 48 měsíců, seznámíme naše zákazníky s unikátním kávovým monoriginem z každé vybrané země, každé dva měsíce z jiné.
Středně silná káva s zejména květinovou chutí, velmi ovocitá chuť (pomeranče a bergamot). Dochuť zdůrazňuje jemné tóny čerstvého ovoce a koření.
Arabica s plným tělem, delikátní acidita s náznaky kakaa a oříšků s příjemnou sladkou dochutí.
Pro kávu je charakteristické plné tělo a výrazná chuť po čokoládě, která představuje typickou vlastnost brazilských káv. V podtónech najdeme sušené ovoce. V dochuti jsou loupané...